Colorau 500 GRAMAS

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O colorau é um tempero e corante natural derivado da semente do urucuzeiro, uma árvore típica da América tropical. É feito a partir da trituração das sementes secas do urucum, que são misturadas a fubá ou farinha de mandioca. 
 
    
 
O colorau é muito utilizado na culinária brasileira para dar um tom avermelhado a receitas e realçar o sabor de carnes, frangos, pescados, sopas e ensopados. Tem um sabor forte, terroso, delicado e um pouco apimentado, com um toque amargo. 
 
    
 
Além de ser usado na culinária, o colorau também é muito utilizado pela indústria em medicamentos, tintas, cosméticos, cerâmicas e tecidos. 
 
    
 
O colorau é rico em carotenoide, que são compostos antioxidantes que protegem a pele dos danos causados pela radiação solar. Por isso, o colorau também pode ter benefícios para a saúde, como ação anti-inflamatória, cicatrizante e proteção contra os raios UV
    
     
  Informação Nutricional
Porção de 4g (1 COLHER(ES) DE CHÁ)
Quantidade por porção %VD(*)
 Vl Energético 15 Kcal 0.8%
 Carboidratos 3.1 g 1%
 Proteínas 0.3 g 0.6%
 Gord Totais 0.2 g 0.3%
 Gord Saturadas 0 g 0%
 Gord Trans: 0 g **%
 Fibra 0.6 g 2.4%
 Sódio 0 mg 0%
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
 
(**) valor diário não estabelecido.
     
ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN.    

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