Açafrão 500 GRAMAS

Açafrão 500 GRAMAS

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O tempero de açafrão, também conhecido como cúrcuma ou açafrão-da-terra, é uma raiz que, após ser seca e moída, se transforma em um tempero: 
 
    
 
É um corante natural de cor dourada 
 
    
 
Tem um sabor levemente amargo e apimentado 
 
    
 
É rico em vitaminas B6 e C, potássio e ferro 
 
    
 
É conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias 
 
    
 
É tradicionalmente usado na culinária indiana e de países orientais 
 
    
 
O açafrão-da-terra é muito popular na culinária indiana e, com o tempo, passou a ser usado em vários lugares do mundo. 
 
    
 
 
Existem também temperos de açafrão temperado, que são condimentos versáteis que combinam o sabor e a cor do açafrão com outros ingredientes, como alho, cebola, salsa, coentro e pimenta do reino. 
 
    
     
Porção de 100g    
  100g %VD
Valor energético 357kcal  
Carboidratos 76,3g  
Açúcares totais 0,8g  
Açúcares adicionados 0g  
Proteínas 6,6g  
Gorduras totais 3,9g  
Gorduras Saturadas 1,1g  
Gorduras trans 0g  
Fibra alimentar 8,6g  
Sódio 10mg  
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.    
     
(**) Valores diários não estabelecidos.    
     
ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN.    

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